在皖南山區(qū)連綿的丘陵地帶，一棵棵青梅樹抽枝吐綠，掛果飄香。經(jīng)過現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈賦能，這枚承載三千年中華飲食文化的青梅，如今在科技助力下，串起一條從枝頭到市場、從農(nóng)田到工廠的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈，成為致富一方百姓的“金果果”。

　　一顆青梅，托起一方生計(jì)

　　走進(jìn)位于安徽省蕪湖市的溜溜果園集團(tuán)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一顆顆青梅經(jīng)過現(xiàn)代化生產(chǎn)線，快速轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)產(chǎn)品，銷往全球數(shù)十個(gè)國家。果農(nóng)，是這條產(chǎn)業(yè)鏈的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過保價(jià)收購協(xié)議，果農(nóng)們吃下了“定心丸”。種植大戶吳誠然對此深有體會(huì)，他的600畝梅林在企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)種苗與專家技術(shù)護(hù)航下，于2023年開始陸續(xù)掛果。

　　“保價(jià)收購讓我們對收益充滿信心。”吳誠然說。除了種植大戶，一些村集體和企業(yè)合作種植梅樹。“采摘季，采摘員每天有150~200元的工資；產(chǎn)生收益后，村民還能獲得分紅。”溜溜果園董事長楊帆介紹，“過去，這里曾是污染嚴(yán)重的礦區(qū)，如今則種滿了青梅，生態(tài)修復(fù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步。不但環(huán)境變好了，農(nóng)戶收入也增加了。”

　　如何聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)？楊帆告訴記者，企業(yè)免費(fèi)向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗，并聯(lián)合農(nóng)業(yè)專家手把手傳授種植、剪枝技術(shù)，確保源頭品質(zhì)；引導(dǎo)生態(tài)種植，鼓勵(lì)農(nóng)戶施用有機(jī)肥、農(nóng)家肥，減少化學(xué)藥劑使用，減少土壤板結(jié)，提升梅果安全與風(fēng)味；梅果豐收期，在每個(gè)村莊設(shè)立收購點(diǎn)，砍掉層層中間環(huán)節(jié)，現(xiàn)金直接給到農(nóng)戶手中，果子實(shí)現(xiàn)“田頭直達(dá)工廠”。楊帆說：“每年青梅豐收時(shí)，工廠門前的運(yùn)輸車都會(huì)排成長龍。我們每天可以加工超千噸的青梅，一輛貨車裝5~10噸果子，算起來不得有幾百輛運(yùn)輸車呀...[查看原文]